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3 maneiras fáceis de iluminar as sobras de ação de graças





O Ação de Graças só dura 24 horas, mas as conseqüências da comida podem ficar por aí na sua geladeira e na despensa por dias. Embora seja tentador fazer um mini feriado para o café da manhã, almoço, e Jantar na semana seguinte ao Dia de Ação de Graças, você(e sua cintura) são melhores para transformar esses restos do Dia do Peru em pratos saudáveis. O truque é combinar esses restos com alimentos mais leves para refeições equilibradas, diz Michelle Davenport, Ph.D. Aqui, algumas de suas sugestões favoritas:


Para a Turquia ...

O pássaro de férias está cheio de proteína magra, masEncher o rosto com muito disso, contrariar os benefícios para a saúde. Então, enquanto é tentador empilhar o seu prato com as peças restantes após o Dia de Ação de Graças (ou usá-los para construir um sanduíche assassino), tente jogá-los em uma salada em vez disso, diz Davenport. Dessa forma, você não irá atrasar a ingestão de peru e você consumirá mais nutrientes dos vegetais. Outras maneiras inteligentes de usar o seu peru restante incluem servir com quinoa ou em uma embalagem de alface.





Para o Molho de Cranberry ...

Este grampo de Ação de Graças é embalado com vitaminaC, mas também tem uma tonelada de açúcar extra, diz Davenport. Em vez de comer no molho como está, tente adicioná-lo ao iogurte grego simples e não gordo para reduzir o teor de açúcar. Ou seja ainda mais criativo, misturando quantidades iguais de molho de cranberry e vinagre com uma pitada de azeite para fazer um vinagrete doce-mas-tangente.


Para o Recheio ...

Cuidado: Recheio não é apenas carb-central e calórico, mas também é embebido com sucos gordurosos de assar dentro da peru. Você não precisa evitá-lo inteiramente - basta combiná-lo (em pequenas doses) com alimentos melhores para você. Davenport sugere fazer bolachas de carne ou bolo de carne e usar o recheio no lugar da migalha de pão exigida na receita. Enquanto você estiver usando uma carne magra como galinha ou peru, você estará adicionando proteínas saudáveis ​​e consumindo o enchimento em uma dose razoável.


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