/ / 5 Alimentos saudáveis ​​que podem ser tóxicos se você comer demais

5 Alimentos saudáveis ​​que podem ser tóxicos se você comer demais

alimentos saudáveis ​​perigosos

Este artigo foi escrito por Marygrace Taylor e fornecido pelos nossos parceiros em Prevenção.

Dizendo sobre aproveitar todas as coisas emmoderação? Não se aplica apenas ao vinho tinto, pão fresco ou sobremesas deliciosas. Ele também conta com alimentos limpos. Porque se você está falando de nozes, peixe, folhas verdes ou grãos inteiros, quase sempre há uma instância em que você posso tenho muito bom. Aqui, nove alimentos excelentes para você que podem ser perigosos se você exagerar. (Perder até 15 libras sem fazer dieta com Comer limpo para obter Lean, nosso plano de refeições com 21 dias de alimentação limpa.)

alimentos saudáveis ​​perigosos

castanha-do-pará

Estas nozes gigantes são conhecidas por ser o # 1fonte de selênio, um oligoelemento essencial que desempenha um papel essencial na reprodução e ajuda seu corpo a combater a infecção. Na verdade, apenas uma porca do Brasil pode entregar até 90 mcg de selênio, que é quase o mesmo selênio do que você precisa em um dia. E uma porção de uma onça (que é de seis a oito porcas) embala um enorme 777 por cento do seu selênio diário precisa.

Comer a porção ocasional de nozes do Brasil éBem, mas ter todos os dias pode colocá-lo em risco de toxicidade no selênio - o que tem potencial para causar perda de cabelo, problemas gastrointestinais e neurológicos, vertigem e até ataques cardíacos ou insuficiência renal. "Mantenha-o para uma porção semanal, ou apenas tenha uma ou duas porcas algumas vezes por semana", diz Jessica Cording, R.D.

alimentos saudáveis ​​perigosos

Espinafre, beterraba e açougueiro suíço

Não precisamos lembrá-lo de que cada um dessesVeggies é uma potência nutricional. Mas eles também são elevados em compostos naturais chamados oxalatos. Os oxalatos realmente funcionam como prebióticos para alimentar as bactérias saudáveis ​​em seu intestino. Mas se você é propenso a pedras nos rins, comer muitos alimentos de alto oxalato só piora as coisas. "Os rins devem filtrar esses compostos. Mas, em alguém que é propenso a pedras nos rins, os rins têm dificuldade em fazê-lo, o que pode levar ao acúmulo e à formação de cálculos renais", diz Cording.

Nesse caso, pode ser melhor evitar alimentosque são elevados em oxalatos completamente. Fale com o seu médico para descobrir o que é melhor para você. Se você precisa cortar alimentos de alto oxalato, um nutricionista pode ajudá-lo a encontrar alternativas de oxalato mais baixas, como repolho ou couve-flor.

alimentos saudáveis ​​perigosos

Atum enlatado

É barato, conveniente e cheio de proteínae os omega-3 importantes. Mas o atum enlatado contém algum mercúrio, que pode prejudicar os sistemas nervosos e os cérebros dos fetos em desenvolvimento e das crianças pequenas. Maiores quantidades de mercúrio também podem ser venenosas para os adultos (os sintomas incluem dormência ou formigamento, problemas de visão e problemas de memória). Mas os especialistas não sabem exatamente quanto atum carregado de mercúrio você precisa comer para ficar doente.

O atum albacora branco contém mais mercúrio do queatum leve, e a quantidade que você pode comer depende do seu peso. Por exemplo, uma pessoa de 110 libras deve ficar com menos de quatro onças de atum albacora branco ou nove onças de atum leve por semana. Mas uma pessoa de 165 quilos pode ter cinco onças de atum albacora branco ou 14 onças de atum leve por semana, de acordo com cálculos de Relatórios do Consumidor. (FYI, uma lata de atum é de cinco onças).

Se você está grávida, amamentando ou tentandoconceba, fique com as diretrizes estabelecidas pela FDA: Aproveite até 12 onças de frutos do mar com mercúrio por semana, como camarão, salmão, bagre ou atum leve. Para um atum alto de mercúrio mais alto, limite-se a não mais de 6 onças por semana. (E fique longe desses 12 peixes no total).

alimentos saudáveis ​​perigosos

Carne vermelha, ostras e feijões brancos

Todos os três são as principais fontes de ferro, que toca umpapel essencial na entrega de oxigênio aos músculos. E, enquanto muito pouco ferro pode deixar você se sentir fraco e cansado, conseguir muito pode levar a insuficiência hepática.

Claro, muitas pessoas lutam para obter suficiente do mineral em suas dietas. Assim, a sobrecarga de ferro tende a ser bastante rara, especialmente se sua única fonte de ferro é comida, diz Cording. Mas se você está tomando um suplemento de ferro? Vale a pena falar com um nutricionista. "É importante saber quais são suas necessidades e lidar com como equilibrar fontes de alimentos e suplementos", diz Cording.

alimentos saudáveis ​​perigosos

arroz castanho

Claro, o complexo carb é sinônimo de saúdeComida. Mas o arroz também é bom na absorção de arsênico que ocorre naturalmente no solo e na água. E o arroz integral tende a absorver mais do metal pesado do que os seus homólogos refinados.

O arsênico é um carcinógeno humano conhecido eAtualmente, não há limite de segurança para a quantidade de arsênico nos alimentos. Mas especialistas, incluindo aqueles no Grupo de Trabalho Ambiental, concordam que você não precisa cortar o arroz integral da sua dieta completamente. Em vez disso, faça um esforço para comer uma variedade de grãos integrais. "Se você normalmente tivesse arroz integral todos os dias, tente alternar com algo como quinoa, farro ou milho", diz Cording. Fique de olho em alimentos embalados que contenham arroz ou ingredientes à base de arroz, como xarope de arroz integral (que é freqüentemente usado para adoçar cereais naturais ou barras de granola), também. É melhor comer aqueles de vez em quando, em vez de todos os dias.

Prestar atenção em: