Desafio do Chef: Receita rápida fácil para carne de porco

Experimente esta receita de carne fácil de um cozinheiro que conheça alimentos de conforto. Tão delicioso quanto isso é, também é uma ótima opção de jantar com baixas calorias.

4</ b> 4 onças de costeletas de porco desossadas, aparadas de gordura
3/4 c migalhas de pão seco
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1/4 colher de chá de alho em pó
2 claras de ovo
1 ovo
3 colheres de sopa de azeite virgem extra
4 rúcula do bebê
Tomates cereja 1 c, cortados pela metade
2 colheres de sopa de suco de limão