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Receitas de framboesa

Como usá-los:
Misture 1/2 xícara de framboesas frescas ou congeladas com 1 xícara de leite desnatado, 1/2 xícara de gelo e uma névoa de néctar de agave para um batido energizante e com baixo teor de cal.

Aperfeiçoe sua salada de espinafre fofa adicionando um punhado de framboesas frescas e algumas fatias de abacate. Desligue com alguns drizzles de vinagre balsâmico e azeite.

Para a sobremesa, dê um melba de pêssego clássico saudávelreforma feita pela cobertura de pêssegos escalfados com molho de framboesa e pular o sorvete. Para fazer o molho, misturar framboesas frescas, um pouco de açúcar de confeiteiro e um aperto de suco de limão fresco.

Framboesa De Frango

O que você precisará:

1/2 xícara de framboesas
1 colher de chá de mostarda de Dijon
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1/4 xícara de migalhas de pão inteiro (cerca de 1/2 fatia)
1 colheres de sopa de pistache grosseiramente moído
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 pimenta branca

1 pitada de sal marinho
2 metades de peito de frango desossadas sem pele, batidas para espessura de 1/2 de polegada

1 colher de chá de azeite

1/2 cabeça de couve, folhas aparadas e lavadas

Como fazer isso:

Em um processador de alimentos ou liquidificador, processe bagas,mostarda e suco de limão até ficar homogêneo. Transfira para uma panela rasa. Em outra panela, combine migalhas de pão, pistache, salsa, pimenta e sal. Mergulhe o frango no molho de framboesa, depois na mistura de pão e migalha para revestir. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a galinha a fogo médio, cerca de 5 minutos por lado. Sirva cada peito de frango sobre uma cama de couve.

FAZ 2 SERVIRES.

Por porção: 264 cal, 7 g de gordura (1 g sat), 20 g de carboidratos, 408 mg de sódio, 5 g de fibra, 32 g de proteína</ i>

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