/ / Estes Berry Delish (e Hearty!) Refeições lhe darão menos de 500 calorias

Essas refeições Berry Delish (e calorosas!) Irão executá-lo com menos de 500 calorias

receitas de baga

Torta de mirtilo? Assado.Geleia de morango? Enlatado. Um punhado de framboesas? Snacked sobre ele, muito. Agora as bagas estão emprestando sua suculência rica em antioxidantes e de baixo cal ao mais inesperado dos lugares: seus pratos salgados favoritos.

Este artigo foi originalmente publicado na edição de junho de 2016 de Saúde das mulheres, nas bancas agora.

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BURGERS DE TURQUIA DE AZUL

Bacon: superestimado. Estas jóias azuis adicionam doçura natural, umidade com o mínimo de gordura e uma dose de antocianinas, compostos saudáveis ​​para o coração que podem ajudar a manter a pressão arterial sob controle.

1 colher de sopa de azeite
4 cebolas em fatias finas
2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
1 lb de peru moído
6 oz blueberries (cerca de 1 xícara)
3 colheres de sopa de pão ralado integral
2 colheres de chá de suco de limão fresco
1 colher de chá de mostarda de Dijon
1 dente de alho macerado
1/4 colher de chá de sal kosher
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
Óleo de canola
2 oz Gruyere ralado grosso
4 pães de hambúrguer multigrain, torrados
4 folhas de alface
4 fatias de tomate

1Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite até brilhar. Adicione as chalotas e cozinhe, mexendo, até que comecem a amolecer um pouco, cerca de 8 minutos. Reduza o fogo para baixo e cubra. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as chalotas fiquem marrom-escuras e muito macias, cerca de 10 minutos a mais. (Se a panela ficar seca durante o cozimento, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água). Adicione o vinagre. Deixou de lado.

2. Em uma tigela grande, misture o peru, o mirtilo, a farinha de rosca, o suco de limão, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta. Formar quatro patties de 3/4 de polegada de espessura.

3Aqueça uma frigideira ou uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto e pincele com óleo de canola. Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4 minutos por lado, até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro mostre 165 ° F.

4Divida o queijo uniformemente sobre os hambúrgueres e cubra a panela até que o queijo derreta, cerca de 1 minuto. Coloque os pães de fundo em cada um dos 4 pratos. Empilhe cada um com alface, hambúrguer, tomate, cebolinha caramelizada e bolo superior.

Faz 4 porções.
Por porção: 450 cal, 18 g de gordura (5 g sat), 45 g de carboidratos, 12 g de açúcar, 510 mg de sódio, 4 g de fibra, 34 g de proteína

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FRAMBOESA GAZPACHO

Uma viagem pelo liquidificador pode fazer tudo de bomcoisas em framboesas muito mais fáceis de absorver. E por coisas boas, queremos dizer toneladas de fibras e compostos antiinflamatórios que ajudam a combater tudo, desde doenças cardiovasculares até obesidade.

Framboesas de 12 onças (aproximadamente 2 copos)
2 tomates médios semeados
1 pepino sem caroço, descascado e picado
1 jalapeno semeado e picado
4 pimentas peppadew
Folhas de hortelã de 1/4 de xícara
3 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de sal marinho
1/8 colher de chá de cominho

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, reservando alguns pepinos e hortelã para guarnecer. Misture até ficar homogêneo.

2. Passe por uma peneira de malha. Para servir, coloque em tigelas refrigeradas e cubra com hortelã e pepino reservados.

Faz 4 porções.
Por porção: 80 cal, 1 g de gordura (0 g sat), 17 g de carboidratos, 8 g de açúcar, 220 mg de sódio, 7 g de fibra, 2 g de proteína

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PIZZA BALSAMICA DE MORANGO

Agora esta é o 'za que entrega totalmente: com as frutas submissas ao molho, você tem um chute ainda maior de vitamina C, um conhecido reforço de imunidade e (yassss!) redutor de rugas.

8 oz morangos, esquartejados (cerca de 1 1/2 xícaras)
2 colheres de sopa de esmalte balsâmico, dividido
1 crosta de pizza de massa integral integral de 12 polegadas
1/2 colher de chá de azeite
4 oz de fontina, desfiado
1/3 xícara de ricota
1/8 colher de chá de pimenta preta
1/3 xícara de folhas de manjericão, em fatias finas
Pitada de sal marinho grosso

1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Em uma tigela, misture suavemente as frutas com metade do glacê. Deixou de lado.

2. Pincele as bordas da crosta com azeite e coloque em uma assadeira. Polvilhe a fontina em uma camada uniforme sobre a crosta.

3. Em uma tigela, misture a ricota, a pimenta preta e metade do manjericão. Mistura de dollop na crosta, e cubra com bagas. Asse até derreter fontina e borda de crosta marrom, 10 minutos.

4. Para servir, cubra com o restante manjericão e sal e regue com o restante do esmalte.

Faz 4 porções.
Por porção: 350 cal, 15 g de gordura (8 g sat), 40 g de carboidratos, 8 g de açúcar, 600 mg de sódio, 7 g de fibra, 17 g de proteína

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BLACKBERRY PORK TENDERLOIN

Costeletas de porco e molho de maçã, você é ótimo juntos.Mas é hora de uma nova aliança. Rico em vitamina K e nutrientes que podem ajudar a impedir certos tipos de crescimento do câncer, o blackberry é uma atualização inteligente e satisfatória.

1 lombo de porco
1 colher de chá de sal marinho, dividido
1/4 colher de chá mais uma pitada de pimenta preta
1 colher de sopa de azeite, dividido
1 cebola vermelha, cortada
Amoras de 12 onças (cerca de 2 xícaras), divididas
1/2 xícara de tomates de uvas cortados ao meio
1/3 xícara de suco de romã
1 colher de chá de vinagre balsâmico
1/2 colher de chá de tomilho fresco

1. Aqueça o forno a 425 ° F.Pat carne seca e tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira refratária em fogo médio-alto. Adicione carne de porco e marrom por toda parte. Coloque a panela no forno e cozinhe até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro da carne de porco seja de 145 ° F, 20 a 30 minutos. Retire e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

2Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta preta e cozinhe até ficar macio, 5 minutos. Adicione metade das amoras e todos os tomates e cozinhe até que eles quebrem, cerca de 10 minutos. Adicione o suco de romã e vinagre, leve para ferver, em seguida, reduza o fogo e deixe cozinhar até engrossar, 2 a 3 minutos. Junte as amoras restantes e retire do fogo.

3. Sirva carne de porco fatiada com mistura de frutas polvilhadas com tomilho.

Faz 4 porções.
Por porção: 220 cal, 6 g pés (1,5 g sat), 15 g de carboidratos, 9 g de açúcar, 260 mg de sódio, 5 g de fibra, 26 g de proteína

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